近日，有网传消息称，西贝最新的一次会议中提到将一次性关闭全国102家门店，占门店总数的30%。今日海北钢绞线厂家联系方式，西贝创始人贾国龙对媒体回应，该消息属实。
对此，第一财经记者向西贝相关人士求证，对方表示：“报道信息属实，以贾总的信息为准。”
西贝的关店与2025年9月经历的预制菜风波有关，是西贝成立以来经历的最大挑战。
预应力钢绞线厂2025年12月，西贝一位内部人士曾对第一财经记者透露，最严峻时，全国门店客流暴跌45%。该内部人士直言：“现在肯定是亏钱的，现金流压力很大。”
在这场风波后海北钢绞线厂家联系方式，西贝也想挽回。
9月底前，西贝完成了第一波产品调改：饺子现包、羊肉串现穿、部分汤品现熬。
2025年11月前，西贝对菜单上30-40道菜品进行了系统性调价，锚索平均降幅约20%。与此同时，一场“请客吃饭”式的顾客召回计划启动：从“到店任意消费送百元代金券”，到“买50送50”，再到外卖平台的每日半价菜。
目前来看，优惠也暂时无法将客流量拉回原先水平，因此，西贝不得不做出关店的选择。
举报 第一财经广告合作，请点击这里此内容为第一财经原创，著作权归第一财经所有。未经第一财经书面授权，不得以任何方式加以使用，包括转载、摘编、复制或建立镜像。第一财经保留追究侵权者法律责任的权利。如需获得授权请联系第一财经版权部：banquan@yicai.com 文章作者揭书宜
相关阅读 抖音直播间里的“路人主角”：你吃饭的样子，正在为别人卖券许多餐厅在未告知顾客的情况下将其就餐画面用于直播营销，引发公众对隐私保护与直播合规性的广泛关注。
5 507 昨天 18:58 贾国龙的反思与正在经历黎明前黑暗的西贝 74 2025-12-26 09:00 无人应战后，罗永浩回应与华杉矛盾：会公布录音，无明确时间双方私下对话“录音”成为此次挑动大众情绪的重要钩子，但会否公开仍存疑。
253 2025-11-27 13:11 实探“闭店风波”后的西贝：继续发优惠券、客流量回暖西贝最近几个月一直在以发放代金券的方式挽回流失的客人。
541 2025-11-12 21:02 西贝回应“一个月闭店10家”，仍有新店陆续开业西贝频繁闭店或许与今年九月的预制菜风波有关海北钢绞线厂家联系方式。
360 2025-11-11 10:10 一财最热 点击关闭相关词条:铁皮保温
